古賀の特産品
古賀産メンマ「くまちく」
古賀市筵内地区にある熊野神社の周囲に広がる放置竹林。環境整備と保全活動を目的に、また、そこで生まれた竹資源の利活用を目指して活動を行うボランティアチーム“火曜日の竹林隊”。 春に成長する幼竹を伐り採り、数か月の工程を経て味付けメンマに仕上げた逸品。食感も味わいも一度食べたらやみつきになりそう。
博多あまおう
「あかい」、「まるい」、「おおきい」、「うまい」の頭文字をとって名付けられた博多あまおう。 名前のとおり、大粒でコクと甘みと酸味のバランスは絶妙です。 あまおうは古賀市でも多く生産されており、全国へ出荷されています。
花鶴饅頭
古賀市の名瀬地「花鶴」の名をとって創作された名物菓子。 全国菓子博覧会で『名誉大金賞』を受賞している。 店頭には他にも様々な種類の和菓子が並べてあり、全て手作り。
📞花鶴饅頭本舗 092-942-2192
山見阪ネーブル
完熟するのが12月上旬。 他のネーブルよりも出荷が早く、口あたりがソフトで色が鮮やかなのが特徴。
📞JA粕屋北部プラザ 092-943-3031
清酒 大観
山村から湧き出す銘水を使い、さらりとした酒質でやや辛口。
ひたすら質の追求に徹した蔵元が「良い酒は冷が一番」と推薦する。
※お酒は20才になってから
📞翁酒造 092-944-0551
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